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【菲律賓·聯合日報】海內外客商齊聚貴州遵義品“辣”
發表時間: 2018年09月05日 14:30 稿件來源:中國新聞網
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  刊于菲律賓《聯合日報》

  中新社貴州遵義8月18日電 (冷桂玉 瞿宏倫)以“生態黔椒?香辣天下”為主題的2018中國·貴州·遵義國際辣椒博覽會(以下簡稱“辣博會”)暨第二屆“一帶一路”中國火鍋產業峰會18日在貴州省遵義市開幕。來自美國、英國、加拿大等國家客商、專家、學者參會。

  400多年前,辣椒通過古代絲綢之路進入中國,貴州是中國辣椒種植和食用最早的地區之一。優良的生態環境孕育了香辣協調、品味溫醇、品質優良的辣椒。2017年貴州辣椒種植面積494萬畝、產量543萬噸,產加銷規模全國第一。遵義是貴州辣椒的主產區,有遵辣、遵椒、黔辣、黔椒等50余個特色品牌,產品遠銷俄羅斯、美國、墨西哥、韓國等國家。

  “從良好的生態環境到雨熱同季的氣候優勢,從雄厚的科研力量到標準化的種植模式,從四通八達的交通到全國性的交易集散地,還有以‘老干媽’為龍頭的完整辣椒產業鏈,貴州具備了生產優質辣椒的支撐條件。”貴州省農業委員會主任袁家榆現場推介貴州辣椒。

  第一次來中國的世界辣椒聯盟美洲主席達沃·德威特現場點贊貴州辣椒產業,他說,看到遵義火紅的辣椒產業和蝦子辣椒交易市場,倍感興奮和震驚。遵義現在提出的將打造世界級水平加工交易基地,他感受到了當地政府對辣椒產業發展的重視。

  貴州省委常委、遵義市委書記龍長春形容,“若將辣椒喻鄉愁,百味難抵此相思。”隨著“一帶一路”建設的加快推進,貴州辣椒正加快走出國門。一瓶“老干媽”油辣椒,逐漸已成為海外游子的“鄉愁”寄托、成為世界認識貴州的窗口。1997年以來,“老干媽”已出口歐美、日韓、澳大利亞、南非等80多個國家和地區,“有華人的地方就有‘老干媽’”。

  中國農業農村部信息中心主任王小兵表示,希望遵義可以發展辣椒特色優勢產業,加強新品種培育,推行標準化生產,做大做強精深加工,努力走出一條辣椒產業高質量發展的道路。大力發展辣椒產業數字經濟,加快辣椒產業數字化改造,建立健全數字資源采集利用體系,努力走出一條數據驅動辣椒產業創新發展的道路。(完)

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